Het begint al een traditie te worden deze foto op de laatste dag van het jaar: de feestelijk gedekte tafel met oliebollen, appelbeignets en 'bubbeltjes'. En nee ik gebruik niet gewoon de foto's van voorgaande jaren! Zoals je kunt zien ligt er iedere keer een ander kleed en is ook de compositie van de foto niet helemaal gelijk in vergelijking met de foto's van 2008 en 2007Ik heb hetzelfde oliebollenrecept gebruikt als vorig jaar want dat was een prima recept. Als je ze zelf bakt zijn ze natuurlijk lang niet zo duur als wanneer je ze bij een oliebollenkraam of bakker koopt. Niet dat we die keuze hier hebben, want 'beignets' (vergelijkbaar met 'onze' oliebollen) kennen ze hier wel maar worden traditioneel gegeten met carnaval. Dat duurt dus nog even.............
Deze zelfgebakken oliebollen kosten aan ingrediënten (bloem, melk, ei, gist, zout, basterdsuiker, roomboter en vulling - in ons geval twee appels - en olie om te frituren) 3,59 en daarvoor kon ik ongeveer 30 oliebollen bakken. Gebruik je krenten en rozijnen als vulling dan zul je ietsje duurder uitkomen, maar aan de gemiddeld 0,70 cent per oliebol die je moet betalen bij een kraam of bakker kom je echt niet. Mocht je eind volgend jaar dus wat slecht in de slappe was zitten dan kun je je misschien toch nog wel overheerlijke verse oliebollen permitteren op oudejaarsdag!
Voor iedereen die dit leest:
Een buitengewoon goed 2010 gewenst!!!!
En vanavond natuurlijk niet vergeten om naar dit fantastische nummer van ABBA te luisteren:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten