skip to main |
skip to sidebar
Wie denkt dat er geen lekkere dingen meer worden gebakken aux Lilas heeft het mis, maar meestal zijn het oude vertrouwde recepten waar ik al eens over geschreven heb. De overvloedige appeloogst die nu in emmers tegelijk het huis wordt binnengedragen maakten het echter aantrekkelijk eens op zoek te gaan naar nieuwe recepten. Hoewel er niet veel appels in dit recept gaan en de voorraad er dus niet hard van zal slinken wilde ik het toch eens uitproberen omdat het er zeer smakelijk uitzag. Het is een zeer eenvoudig te maken recept. Alleen het uit de vorm krijgen van de koeken was niet zo simpel als het recept wil doen geloven. Kennelijk had ik de kruimels iets tè voorzichtig aangedrukt, want één koek kwam als los zand uit de vorm gevallen en van twee koeken kwam de bovenkant er los uit. De overige drie waren wel goed. Hoewel het recept voor 10 koeken bedoeld is heb ik e.e.a. omgerekend naar 6 exemplaren omdat mijn vorm niet groter is. Vanmorgen was de smaaktest en daarvoor zijn ze glansrijk geslaagd...... Ik ga ze dus beslist vaker maken! Als je het recept ook eens wilt uitproberen klik dan hier
Gisteren ging de Tour du Limousin van start en de eerste etappe kwam op loopafstand bij ons langs. Dus trokken we gistermiddag rond 15.00 uur naar de kruising bij Cheronnac waar de meute voorbij zou komen.
De Tour du Limousin is een internationale wielerwedstrijd waar veel prominenten aan deelnemen. Bekende namen zijn o.a. Thomas Voeckler, Yukiya Arashiro, Jérémy Roy, Christophe Riblon, Rob Ruijgh en niet te vergeten Maxime Mederel (onze 'lokale' wielerheld). In totaal doen er dit jaar 188 renners mee uit 24 landen. De enige Nederlandse ploeg die meedoet is Vacansoleil. Gelukkig konden we in de schaduw wachten op de mannen want het was gisteren bloedheet. Tijdens onze wandeltocht plakten onze schoenen zo hier en daar behoorlijk aan het asfalt vast..... Op de eerste foto zie je de kopgroep die met een noodvaart voorbijreed.
Op kleine afstand volgde het peloton...............
Het lukte me nog net om de ploegwagen van Vacansoleil op foto vast te leggen. Toen was het spektakel alweer voorbij en gingen we naar huis om via internet de uitslag te vernemen. De Zwitser Martin Elmiger won de eerste etappe. Beste Nederlander was Pim Ligthart van Vacansoleil op de 12e plaats. Vandaag rijden de mannen van Rochechouart naar Ambazac. Meer informatie over de Tour du Limousin vind je hier
Afgelopen zondag hadden we een emmer mirabellen geplukt met de bedoeling om maandag meteen met jam maken te kunnen beginnen. De mirabellen stonden dus keurig schoongemaakt in doosjes in de koelkast te wachten, maar helaas, zondagnacht klapte de aardlekschakelaar eruit omdat de vaatwasser (alweer!) kapot was. Ditmaal net buiten de garantie dus besloot Jan om zelf maar eens te kijken wat er aan de hand was. Met een vaatwasser op de rug en een prutsende man mddenin de keuken was het onmogelijk om jam te maken dus werden de bakjes met fruit maar in de vriezer gezet.....
De diagnose was snel gesteld. Het verwarmingselement was kapot. Helaas had onze favoriete Nederlandse website het onderdeel niet in de collectie omdat dit model alleen in Frankrijk was verkocht. Gelukkig vond Jan al snel een Franse website die het onderdeel op voorraad had.
Het onderdeel werd besteld en je kunt het geloven of niet in deze Franse augustus vakantiemaand: maandagmiddag besteld en woensdag tussen de middag werd het onderdeel al afgeleverd! Geweldige service dus van 1001pieces! Het vervangen van het onderdeel viel gelukkig erg mee en woensdagmiddag draaide de machine weer als vanouds. Jan heeft zichzelf dus weer onmisbaar gemaakt 'aux Lilas'. Inmiddels had de mirabellenboom al weer meer rijpe vruchten geproduceerd dus donderdagmorgen kon er 3 1/2 kilo aan fruit de jam pan in. Je ziet dat het uiteindelijk toch nog goed gekomen is met de jam!
