Jan de Courgette-man

Jan de courgette-man laat elke dag ongeveer 2 courgettes achter in de groentemand. Doet me denken aan die oude jingle uit mijn kindertijd op de radio "‘Tja tja tja… Tja, wat zullen we eten? Tja tja tja… Tja, wie kan dat weten? Wie is de man die mij dat zeggen kan? …….. De Gróenteman!’ Voor wie het liedje nog eens wil horen: http://www.jeugdsentimenten.net/2004/11/23/de-groenteman/ . Of ze ook ooit courgette recepten hebben besproken in dat programma? Volgens mij zijn die pas later in het assortiment van de Nederlandse winkels gekomen.......

Tegenwoordig hebben we internet en zoeken we daar naar recepten. In het Nederlands, Engels, Frans, maakt niet uit.

We hebben inmiddels courgette-beignets geprobeerd met een yoghurt-knoflook saus en we hebben gesmuld! Ook de courgette-aardappel gratin is goed bevallen. We hebben er spare ribs bij gegeten van de BBQ.

Inmiddels liggen er weer een stuk of 6 courgettes vol spanning te wachten voor welk recept zij zullen worden ingezet......