Zomerproject: Voorgevel

's Winters klust Jan zoveel mogelijk binnen, maar 's zomers is de buitenboel aan de beurt. Hij heeft besloten dat het dit jaar tijd is om de voorgevel van een nieuwe verflaag te voorzien. Dat betekent dus eerst de loszittende verf verwijderen en vervolgens de muur behandelen met een anti-schimmelmiddel. Om te kunnen verven moet het natuurlijk niet al te heet zijn en ook niet regenen. Dat wordt dus wat lastig de komende dagen. Vervelende bijkomstigheid is dat de horren nu allemaal uit de raamopeningen verwijderd zijn en we de ramen dus niet de hele dag open kunnen houden. Maar ja je moet er iets voor overhebben om weer een mooi strak voorgeveltje te krijgen

Courgettetijd

Het is weer zover: De courgettes beginnen te rijpen. We hebben er van de week al één door de macaroni gedaan en al een keer pittig gevulde patissons gegeten met knoflook-aardappeltjes uit de oven. Een ideaal gerecht want je schuift alles tegelijk de oven in en na 3 kwartier heb je een overheerlijk maaltje! (zie foto onder).

Gisteren heb ik courgettes met ham en kaas gemaakt, gebaseerd op het bekende witlof ham-kaas recept. De courgette heb ik in mootjes gesneden en 10 minuten voorgekookt in een beetje water met een 1/2 bouillonblokje. Daarna de courgette uit laten druipen en iets af laten koelen in een vergiet en eventueel halveren (of vier kleine courgettes gebruiken). De courgettemootjes in een plakje ham wikkelen en daarop een plakje kaas (ik heb van die plakjes smeltkaas gebruikt die ze hier verkopen om tosti's te maken) en wat geraspte kaas doen. Jan vond het iets te veel kaas, maar aangezien ik dol ben op pittige kaas vond ik het erg lekker. Volgende keer zal ik dan wel iets minder van die smeltkaas doen want sinds we een ander merk gebruiken vindt hij deze op de tosti ook een beetje tè. Lekker met gekookte aardappels waar je het kaasnat dan bij gebruikt (of een restje jus).

Inkviszwam

Vorige week kwam Jan een keer terug van zijn ochtendrondje door de tuin met de mededeling dat er iets 'raars' groeide. Gewapend met het fototoestel ging hij terug om 'het' vast te leggen. Daarna volgde een zoektocht op internet naar wat 'het' nu eigenlijk was. Het valt natuurlijk niet mee om iets te Googelen als je geen flauw idee wat je zoekt. Een bloem? Een plant? Een paddestoel? Jan dacht het laatste. Googelen op 'rare' paddestoel leidde uiteindelijk naar een plaatje op een blog van iemand die net als wij geen flauw idee had van wat er zijn tuin groeide. Maar gelukkig wist iemand die op zijn blog reageerde het wel: Een inktviszwam (Clathrus archen).

Zoeken op inktviszwam leverde vervolgens meer soortgelijke plaatjes op. Het is een zwam die oorspronkelijk uit Australië komt en vermoedelijk tijdens de Eerste Wereldoorlog in Europa terecht is gekomen onder de schoenen van Australische militairen die in Europa kwamen vechten. De inktviszwam is niet alleen herkenbaar aan de rode tentakels maar ook aan een indringende kadavergeur. Nu weet Jan tenminste dat hij niet langer naar een dood beest hoeft te zoeken in die hoek van de tuin.........

Doppertjes

De finale verloren, helaas - de oranje kledingstukken kunnen gewassen worden en opgeborgen voor een volgende keer. Het werk in de moestuin gaat echter gewoon door. Gisterochtend besloot Jan de doperwten te oogsten. De planten waren op sterven na dood. Vorig jaar hadden we ook doperwten gezet, maar toen hadden we kleine planten. Die gaven toen een leuke opbrengst, maar niet genoeg om te wecken. Na een paar keer doperwten gegeten te hebben hadden we toen nog twee porties in de vriezer. Omdat de vriezer altijd al vol zit met brood en vlees willen we eigenlijk zo min mogelijk groenten invriezen. Ook valt de stroom hier al snel uit na noodweer, dus hoe meer groenten we in potten kunnen bewaren hoe liever het ons is. Dit jaar hadden we dus klimplanten gezet. Hoewel de oogst aanvankelijk niet erg groot leek te zijn bleek na een flink poosje doppen dat het toch ruim 7 potten waren. We wecken het liefst 7 potten of veelvouden daarvan omdat er precies 7 potten in één laag in de weckketel passen. In totaal passen er 21 potten van 1/2 liter in de weckketel. Of 7 van 1 liter en 7 van 1/2 liter.
Nu zijn potten van 1 liter voor doperwten veel te groot dus hebben we 1/2 en 1/4 literpotten gebruikt. Het is de eerste keer dat we doppertjes hebben geweckt en we zijn dus benieuwd. Ze zien er goed uit dus we hebben er alle vertrouwen in. Over een paar weken zijn de sperziebonen aan de beurt, maar daar hebben we inmiddels al een paar jaar zeer goede ervaringen mee.

Jour J: La Finale..........

Vandaag is het dan zover. De Dag of zoals de Fransen zeggen: Jour J (spreek uit als zjoer zjie).
Worden we wereldkampioen of niet? Volgens Octopus Paul niet, maar de voorgaande juiste voorspellingen van Paul betroffen allemaal wedstrijden met Duitsland. Laten we hopen dat Paul iets minder verstand heeft van Nederland-Spanje.
Ook op het Franse nieuws neemt de aanloop naar de finale behoorlijk wat zendtijd in beslag. Jan die dacht dat na de uitschakeling van Frankrijk het voetbal nauwelijks meer aan bod zou komen op de Franse TV is aangenaam verrast. De overige wedstrijden werden gewoon allemaal op de belangrijkste zenders uitgezonden en niet verbannen naar de wat minder bekeken zenders. Momenteel zien we op alle Franse zenders feestelijke beelden in het nieuws uit Nederland en Spanje. Vooral de Oranje versieringen geven natuurlijk mooie plaatjes zoals bijgaande filmpjes laten zien. Let vooral op hoe de BFM reporter zich weet te vermommen als Oranje fan en door de mand valt bij het roepen van "Hup Holland Hup" (hij zegt: Hoep Hoep Hollande). Maar het feit dat hij een "H" weet uit te spreken is al geweldig voor een Fransman. N'est-ce pas?