Koffie mèt: Kruimige appelkoeken

Wie denkt dat er geen lekkere dingen meer worden gebakken aux Lilas heeft het mis, maar meestal zijn het oude vertrouwde recepten waar ik al eens over geschreven heb. De overvloedige appeloogst die nu in emmers tegelijk het huis wordt binnengedragen maakten het echter aantrekkelijk eens op zoek te gaan naar nieuwe recepten. Hoewel er niet veel appels in dit recept gaan en de voorraad er dus niet hard van zal slinken wilde ik het toch eens uitproberen omdat het er zeer smakelijk uitzag. Het is een zeer eenvoudig te maken recept. Alleen het uit de vorm krijgen van de koeken was niet zo simpel als het recept wil doen geloven. Kennelijk had ik de kruimels iets tè voorzichtig aangedrukt, want één koek kwam als los zand uit de vorm gevallen en van twee koeken kwam de bovenkant er los uit. De overige drie waren wel goed. Hoewel het recept voor 10 koeken bedoeld is heb ik e.e.a. omgerekend naar 6 exemplaren omdat mijn vorm niet groter is. Vanmorgen was de smaaktest en daarvoor zijn ze glansrijk geslaagd...... Ik ga ze dus beslist vaker maken! Als je het recept ook eens wilt uitproberen klik dan hier

Tour du Limousin

Gisteren ging de Tour du Limousin van start en de eerste etappe kwam op loopafstand bij ons langs. Dus trokken we gistermiddag rond 15.00 uur naar de kruising bij Cheronnac waar de meute voorbij zou komen.
De Tour du Limousin is een internationale wielerwedstrijd waar veel prominenten aan deelnemen. Bekende namen zijn o.a. Thomas Voeckler, Yukiya Arashiro, Jérémy Roy, Christophe Riblon, Rob Ruijgh en niet te vergeten Maxime Mederel (onze 'lokale' wielerheld). In totaal doen er dit jaar 188 renners mee uit 24 landen. De enige Nederlandse ploeg die meedoet is Vacansoleil. Gelukkig konden we in de schaduw wachten op de mannen want het was gisteren bloedheet. Tijdens onze wandeltocht plakten onze schoenen zo hier en daar behoorlijk aan het asfalt vast..... Op de eerste foto zie je de kopgroep die met een noodvaart voorbijreed.

Op kleine afstand volgde het peloton...............

Het lukte me nog net om de ploegwagen van Vacansoleil op foto vast te leggen. Toen was het spektakel alweer voorbij en gingen we naar huis om via internet de uitslag te vernemen. De Zwitser Martin Elmiger won de eerste etappe. Beste Nederlander was Pim Ligthart van Vacansoleil op de 12e plaats. Vandaag rijden de mannen van Rochechouart naar Ambazac. Meer informatie over de Tour du Limousin vind je hier

Jam maken met hindernissen

Afgelopen zondag hadden we een emmer mirabellen geplukt met de bedoeling om maandag meteen met jam maken te kunnen beginnen. De mirabellen stonden dus keurig schoongemaakt in doosjes in de koelkast te wachten, maar helaas, zondagnacht klapte de aardlekschakelaar eruit omdat de vaatwasser (alweer!) kapot was. Ditmaal net buiten de garantie dus besloot Jan om zelf maar eens te kijken wat er aan de hand was. Met een vaatwasser op de rug en een prutsende man mddenin de keuken was het onmogelijk om jam te maken dus werden de bakjes met fruit maar in de vriezer gezet.....
De diagnose was snel gesteld. Het verwarmingselement was kapot. Helaas had onze favoriete Nederlandse website het onderdeel niet in de collectie omdat dit model alleen in Frankrijk was verkocht. Gelukkig vond Jan al snel een Franse website die het onderdeel op voorraad had.

  

Het onderdeel werd besteld en je kunt het geloven of niet in deze Franse augustus vakantiemaand: maandagmiddag besteld en woensdag tussen de middag werd het onderdeel al afgeleverd!  Geweldige service dus van 1001pieces! Het vervangen van het onderdeel viel gelukkig erg mee en woensdagmiddag draaide de machine weer als vanouds. Jan heeft zichzelf dus weer onmisbaar gemaakt 'aux Lilas'. Inmiddels had de mirabellenboom al weer meer rijpe vruchten geproduceerd dus donderdagmorgen kon er 3 1/2 kilo aan fruit de jam pan in. Je ziet dat het uiteindelijk toch nog goed gekomen is met de jam!

Zitkussentjes

Van mijn moeder had ik een mooie lap blauwe stof meegekregen en het plan was om daar kussenhoesjes van te maken voor de eethoek. We hebben namelijk van die houten stoelen met rieten zitting waar je, als je er lang op zit een wat pijnlijk achterwerk van krijgt. Ooit hadden we twee kussentjes gekocht, maar die hadden  al lang hun beste tijd gehad. Bovendien lagen er nog twee oude hoofdkussens en diverse oude dekbedhoezen die best hergebruikt konden worden. De afgelopen weken was het bijzonder warm weer, dus dat nodigde niet zo uit tot een naaiklus, maar vandaag was het voor de verandering niet zo heet. Van een oude dekbedhoes werden eerst 6 kussensloopjes genaaid die werden opgevuld met de vulling van de oude hoofdkussens, de twee oude, in stukken geknipte kussentjes en stroken van een andere oude dekbedhoes. Daarna werden van de blauwe stof hoesjes genaaid die aan de onderkant open zijn met een overlappende sluiting zodat ze gemakkelijk gewassen kunnen worden. Uiteindelijk bleef er een klein stukje stof over, nog net genoeg voor een tafellopertje.....

Doe mij maar een ijswater.....

We hadden onszelf een nieuwe (Amerikaanse) koelkast beloofd als de keuken klaar zou zijn. Zo een die  ijsblokjes levert en koud water tapt. Het model hadden we al uitgezocht, het was alleen nog wachten op een leuke aanbieding. Die kwam half juni dus werd de koelkast besteld. We moesten even geduld hebben want de levering werd voorziening vanaf 11 juli.....
Het proces verliep vlekkeloos. Op 10 juli ontvingen we een mail van de leverancier dat de koelkast zou worden geleverd en dat de vervoerder contact met ons op zou nemen. Dat gebeurde twee dagen later. Op de vraag of we op een verdieping woonden of op de begane grond kon ik de bezorger gerust stellen dat het begane grond was zodat hij beloofde meteen de volgende dag al te komen. Dat was vorige week vrijdag. Kun je je voorstellen, een koelkast van 120 kilo die door 1 bezorger wordt afgeleverd? Het gebeurde zonder problemen al moest de drempel van de keukendeur natuurlijk wel voorzichtig genomen worden. Daarna werd de koelkast uitgepakt. Er werd gekeken of er geen beschadigingen waren, het water werd aangesloten en de koelkast werd even getest. Bij vertrek werd de lege verpakking meegenomen. Perfecte service dus!
Omdat bij het afleveren de koelkast schuingehouden was, moesten we wel twaalf uur wachten voor we hem definitief aan konden zetten. Dat was dus afgelopen zaterdagochtend. Daarna duurde het ongeveer 12 uur voordat de eerste ijsblokjes eruit kwamen rollen. Mooi op tijd want afgelopen week werd het warm, rond de 30 graden. Komende week wordt het zelfs nóg warmer, dus wij zijn heel erg blij met onze nieuwe koelkast. Dat water met ijsblokjes zó lekker kan zijn zeg......we zijn inmiddels al helemaal verslaafd!
En onze oude koelkast? Tja die was niet kapot, alleen te klein, dus zonde om weg te gooien. Je weet maar nooit hoe handig het is om een reserveapparaat achter de hand te hebben. We hebben dus plek voor 'm gemaakt in de berging. Goed schoongemaakt mag ie nu dienen als muisvrije opbergkast voor o.a. bloem en suiker. Knappe muis die daar nu nog bij weet te komen!