Na het grote succes van de courgettes van vorig jaar heeft Jan dit jaar ook een patisson gezaaid die inmiddels uitbundig bloeit en vruchten produceert. Een patisson is een soort courgette die eruitziet als een vliegende schotel. Het zijn werkelijk kunstwerkjes! Net als courgettes kun je ze eten in wok- en stoofschotels of zoetzuur inmaken. Maar in stukken snijden is eigenlijk zonde.......... Vandaar dat ik ze heb gevuld met een mengsel van gehakt en geroosterde pijnboompitjes en geserveerd met rijst en tomatensaus. Smaakte prima!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten