Alweer een jaar voorbij.....

Vanmorgen ben ik bijtijds opgestaan. Niet eerst op het gemak ontbijten maar meteen onder de douche en daarna eerst het oliebollenbeslag maken. De ingrediënten stonden al klaar op het aanrecht! Toen het beslag stond te rijzen was er alle tijd om te ontbijten. Rond een uur of elf konden we aan de koffie met oliebollen.
Dit is de 12e keer dat we Oud en Nieuw hier vieren. Als we de verhalen horen uit Nederland over vuurwerk dan wanen we ons hier bijna op een andere planeet! Er valt hier werkelijk geen enkele knal te horen. Misschien dat we vannacht om 24.00 uur in de verte wat siervuurwerk de lucht in zien gaan. In de grotere plaatsen wordt dan meestal wel wat professioneel  vuurwerk de lucht in geschoten, maar voor particulieren is er hier nauwelijks aan te komen. Voorwaar een paradijs voor vuurwerkhaters!

Alweer een jaar voorbij, wat vliegt de tijd. Het lijkt wel alsof alles steeds sneller gaat.
Rest mij  nog iedereen een spetterend 2014 toe te wensen!

Een heel goed en vooral gezond 2014!

Kruidenkastje

Na de verbouwing van de keuken moesten we nog 'iets' met de kruiden die in potjes van verschillende merken en onaanzienlijke half aangebroken zakjes zaten. Aanvankelijk was ik van plan om een kruidenrekje aan de binnenkant van een kastdeurtje te bevestigen, maar het lukte ons niet om een eenvoudig betaalbaar rekje te vinden met de juiste maten. De kruiden verhuisden dus tijdelijk naar een draadmandje dat in een hoek werd neergezet. Tot opeens hèt idee vorm kreeg. In de berging had ik een heleboel lege kruidenpotjes en met een printer en papier kun je etiketten maken in elk gewenst motief. Dus werden de potjes omgewassen en de kruiden van de lelijke oude potjes overgeheveld naar de wat meer uniformer van model zijnde nieuwe potjes. Er werden met wat melk etiketjes opgeplakt met een boerenbont motief zodat het allemaal wat meer bij de inrichting van de keuken past 'et voilà...... '

In de het keukenbuffet bevinden zich drie nissen waar de potjes mooi inpassen. Links de 'groene' kruiden en het sesam- maan- en lijnzaad dat we bij het broodbakken gebruiken, in het midden de peper, knoflook e.d. en rechts de traditionele kruiden als paprika, kerrie en nootmuskaat.

Kosten: vrijwel geen. We zijn heel tevreden met het resultaat!